domingo, 15 de abril de 2018
Broinhas de mel e limão
Ingredientes:
125 de açúcar (usei amarelo); 1 dl de azeite; 1,5 dl de mel; 1 colher de sopa de aguardente (pode ser vinho do porto); 1 ovo; raspa de limão; 450 g de farinha; 1 colher de chá de fermento; 1 gema.
Preparação:
Manual: Numa tigela misture o azeite, o açúcar, o mel; a aguardente; o ovo; e a raspa de limão. Adicione a farinha com o fermento e amasse. Deixe repousar durante 10 m.
No robot: Junte todos os ingredientes exceto a farinha e misture durante 50 S/V 7. Junte a farinha e misture de novo durante 30 S /V7.
Ligue o forno a 180º.
Tire bocados de massa e dê-lhes o formato de broinha, ponha no tabuleiro untado e polvilhado ou forrado com papel antiaderente. Depois de estarem todas no tabuleiro pincele cada uma com gema batida e deixe no forno por uns 15 a 20 m dependendo do forno. Deixe arrefecer, retire com uma espátula e guarde depois de frias numa lata. Não ficam crocantes e com o passar do tempo, na lata, não ficam rijas.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://asemedomartinho.blogspot.pt
sábado, 14 de abril de 2018
Bacalhôa Buddha Eden - Bombarral
Aceite o nosso convite e venha visitar a Quinta dos Loridos, onde se encontra o maior jardim oriental da Europa, o impressionante Bacalhôa Buddha Eden.
Com cerca de 35 hectares, o jardim foi criado em protesto contra destruição dos Budas Gigantes de Bamyan, naquele que foi um dos maiores actos de barbárie cultural, apagando da memória obras-primas do período tardio da Arte de Gandhara.
Entre budas, pagodes, estátuas de terracota e várias esculturas cuidadosamente colocadas entre a vegetação, estima-se que foram usadas mais de 6 mil toneladas de mármore e granito para edificar esta obra monumental. A escadaria central é o ponto focal do jardim, onde os Buddha dourados dão calmamente as boas-vindas aos visitantes.
No lago central é possível observar os peixes KOI, e dragões esculpidos que se erguem da água. Terá ainda a oportunidade de observar os cerca de 600 soldados de terracota pintados à mão, cada um deles único, encontrando-se alguns enterrados, tal como há 2.200 anos.
O jardim de Escultura Moderna e Contemporânea proporciona um espaço tranquilo na natureza para apreciar arte moderna. Peças selecionadas da Coleção Berardo, como por exemplo de Joana Vasconcelos, Alexander Calder, Fernando Botero, Tony Cragg, Lynn Chadwick, Allen Jones e muitos outros, encontram-se dispostas no jardim rodeadas de plantas diversas. Esta galeria em espaço aberto possui obras que são regularmente substituídas, proporcionando ao visitante experiências novas e interessantes, em cada visita.
O jardim de arte de Esculturas Africanas é dedicado ao povo Shona do Zimbabué, que há mais de mil anos esculpe pedra à mão transformando-a em obras de arte. O povo Shona acredita em espíritos ancestrais conhecidos como "Vadzimu". As suas esculturas demonstram a união entre estes dois mundos, o físico e o espiritual. Estes incríveis escultores de pedra mantêm a crença de que cada pedra tem um espírito vivo, que influencia aquilo em que ela se virá a tornar. O trabalho do artista é "libertar o espírito da pedra". Existem mais de 200 esculturas dispostas sob a sombra de 1000 palmeiras.
Venha conhecer um lugar único de paz e tranquilidade que o vai surpreender.
Visitas ao Jardim
Jardim, loja e restaurante abertos todos os dias excepto dia 1 de Janeiro e 25 de Dezembro.
Horário
09.00 às 18.00
Nota: Portão de Entrada e o Restaurante encerram às 17.30
Nota: Portão de Entrada e o Restaurante encerram às 17.30
Ingressos
Jardim - 5€ (IVA incl.)
Comboio - 4€ (IVA incl.)
Marcação de visita necessária apenas para grupos superiores a 100 pessoas.
Entrada livre
Crianças até aos 12 anos inclusive.
Provas de Vinho
As provas de vinho são feitas na adega antiga no jardim do solar ou na loja de vinhos.
É necessário efectuar reserva antecipadamente. Poderemos escolher os vinhos por si, ou pode consultar o nosso site para mais informações sobre os vinhos a provar. As provas de vinho decorrem de segunda a sexta-feira.
É necessário efectuar reserva antecipadamente. Poderemos escolher os vinhos por si, ou pode consultar o nosso site para mais informações sobre os vinhos a provar. As provas de vinho decorrem de segunda a sexta-feira.
Contatos
Helena Arsénio
T: +351 262 605 240
TM: +351 913 005 087
E:visitas@loridos.com
T: +351 262 605 240
TM: +351 913 005 087
E:visitas@loridos.com
Indicações para chegar ao Bacalhôa Buddha Eden:
Sair na saída 12 da A8 (Carvalhal / Delgada)
Virar à esquerda na saída (Para quem vem de Norte ou Sul)
Sair na segunda saída da rotunda
Seguir as indicações das tabuletas/sinais do Buddha Eden
Virar à esquerda na saída (Para quem vem de Norte ou Sul)
Sair na segunda saída da rotunda
Seguir as indicações das tabuletas/sinais do Buddha Eden
O Bacalhôa Buddha Eden fica a cerca de 3 km da saída da A8.
Coordenadas GPS
39°16'33.24"N | 9° 8'24.23"O
Recomendações & Avisos
Não são permitidos piqueniques dentro do
jardim mas possuímos uma unidade de restauração que funciona como
cafetaria, snack-bar e restaurante.
Não são permitidos levar animais excepto
cães com trela ou peitoral, no qual deve estar colocada, por qualquer
forma, o nome e a morada ou telefone do detentor.
Não são permitidos veículos no jardim excepto cadeiras de rodas e carrinhos de bebé.
Doce da casa
Leite condensado (1 lata),
Leite (a medida da lata anterior),
Ovos (6),
Bolacha Maria (1 pacote),
Natas (1 pacote),
Café Forte.
Confecção:
Juntar o leite condensado, o leite e as 6 gemas, misturar tudo muito bem e levar ao lume mexendo sempre, quando começar a engrossar retirar de imediato do lume para não engranitar.
No fundo das tacinhas colocar bolacha molhada no café e por cima dividir o creme anteriormente preparado pelas tacinhas.
Por cima do creme voltar a colocar as bolachas molhadas no café e reservar.
Bater as claras em castelo, noutra taça bater as natas, de seguida juntar as natas ás claras em castelo mas não voltar a bater misturar com uma colher de pau e juntar uma colher de sopa de açúcar.
Decorar a gosto.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://amorentrereceitas.blogspot.pt
TARTE DE COCO
Ingredientes:
1 Massa folhada de compra
2 dl de água
150 gr de coco
300 gr de açúcar
Raspa de limão
4 Ovos
Açúcar em pó Sidul q.b.
Preparação:
Forrar uma tarteira de fundo falso com a massa folhada e reserve.
Prepare o recheio, levando ao lume o açúcar e a água num tachinho, quando ferver reduza o lume e deixe ferver 3 minutos exactos.
Retire e deite por cima do coco, mexa, acrescente os ovos batidos e a raspa de limão. Deite na forma e leve ao forno bem quente 200º por 20 minutos, ou até dourar.
Retire e polvilhe com açúcar em pó.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://dorocascosta.blogspot.pt
Quem resiste a uma fatia de torta de laranja?
INGREDIENTES:
8 ovos
350g de açúcar
1 colher (chá) de farinha de trigo
Sumo e raspa de 2 laranjas
80g de margarina
1 laranja para decorar
PREPARAÇÃO:
Ligue o forno e deixe a aquecer nos 200º.
Unte o tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte de novo com margarina.
Derreta a margarina no micro ondas ou em banho-maria.
Numa tigela, misture o açúcar com a farinha de trigo.
De seguida junte os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e bata ligeiramente com a batedeira.
Junte em seguida a margarina derretida.
Deite a mistura no tabuleiro e leve ao forno a cozer aproximadamente 20 minutos.
Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano polvilhado com 50g de açúcar, enrole a torta e deixe arrefecer um pouco.
Coloque a torta num prato decorado com laranja cortada em meia-lua.
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Bolo de laranja e canela
Bolo:
165 g de manteig a amolecida
165 g de açúcar
raspa de 1 laranja
1/2 colher de chá de canela moída
3 ovos
sumo de 1 laranja
165 g de farinha de trigo
5 g de fermento químico
Calda de laranja e canela:
sumo e raspa de 1 laranja
80 g de açúcar
¼ de colher de chá de canela moída
Preparação:
Misturar o sumo de laranja com a raspa, o açúcar e a canela moída, num tacho.
Levar ao lume e deixar ferver até que todo o açúcar se dissolva
Retirar do lume, coar e deixar arrefecer.
Pré-aquecer o forno a 180º C.
Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma com cerca de 20 cm de
diâmetro.
Bater a manteiga com o açúcar, a raspa de laranja e a canela até que fique um preparado
cremoso e esbranquiçado.
Adicionar as gemas, uma a uma, batendo bem entre cada adição.
Juntar o sumo de laranja e bater bem.
Juntar a farinha pen eirada com o fermento e bater apenas até que fique uma massa
homogénea.
Bater as claras em castelo e incorporar na massa, aos poucos, com movimentos suaves.
Levar ao forno durante cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia
seco.
Retirar do forno e desenformar.
Com um palito, fazer vários orifícios na superfície do bolo e cobrir com a calda de laranja e canela. Decore a gosto.
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Bolo Pudim com o sabor agradável da laranja
Ingredientes
Calda
1 chavena (chá) de açúcar
1/2 chvena (chá) de água
Pudim
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 chavena (chá) de sumo de laranja
1 colher (sobremesa) de maisena
Bolo
4 ovos
1 chavena (chá) de açúcar
1 chavena (chá) de leite
1 chavena (chá) de chocolate em pó
2 chavena (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas de casca de laranja
Preparação:
Calda
Numa panela, mistura o açúcar e água. Sem mexer, leve ao fogo médio até obter um caramelo. Espalhe em numa forma com buraco central de 30 cm de diâmetro. Reserve.
Pudim
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o sumo de laranja e a maisena Despeje na forma e reserve.
Bolo
Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e junte o açúcar. Bata bem, reduza a velocidade da batedeira, junte aos poucos o leite e o chocolate em pó. Misture bem e desligue. Adicione a farinha de trigo, o fermento e as raspas de laranja. Misture delicadamente. Despeje sobre o pudim cuidadosamente e leve ao forno em banho-maria pré-aquecido a 200ºC aproximadamente 50 minutos, ou até que espetando um palito saia limpo. Deixe esfriar bem e desenforme.
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