quarta-feira, 30 de maio de 2018

BOLO DE CHOCOLATE DELICIOSO E HÚMIDO



Ingredientes:
2 ovos
1 chávena de açúcar
2 chávena de farinha
1 chávena de chocolate
1 chávena de leite
1 chávena de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó

Numa taça coloque a farinha, o açúcar, o chocolate e o fermento e misture. Reserve.

No liquidificador, coloque os dois ovos, o leite e o oleo e bata tudo uns segundos.

Junte este preparado aos secos e misture uns minutos, batendo bem.

Coloque a massa do bolo numa forma untada com margarina e polvilhada de farinha.

Leve ao forno médio pre aquecido a 180ºC durante uns 25 minutos e verifique.

Bom apetite!!!
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Bolo da preguiça






Ingredientes:

5 ovos
200 ml de natas
2 chávenas de açúcar
1/2 chávena de óleo girassol
1 colher de sopa de aroma de baunilha (opcional)
2 chávenas de farinha para bolos
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação:

No liquidificador, bata os ovos, as natas, o óleo, o açúcar e o aroma de baunilha.
Verta a massa numa taça e envolva, aos poucos, a farinha de trigo o fermento peneirados.
Despeje a massa numa forma (usei com buraco no meio) untada com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 40 minutos (ou até estar cozido - testar com um palito).

Obs.: Se não tiverem liquidificador podem bater o bolo com a batedeira, pela seguinte ordem: bater as gemas com o açúcar, juntar as natas, depois o óleo e a baunilha. Adicionar a farinha peneirada e envolver as claras batidas em castelo.

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O Gerês esconde um passadiço maravilhoso para percorrer entre cascatas



É na fronteira do Parque Nacional da Peneda-Gerês que se encontra o Passadiço do Sistelo, entre floresta densa, cascatas e rios....

Veja todas as dicas para visitar: AQUI

Amorzinhos de Loures



São muito boas.

Ingredientes
2 ovos
100 gr de açúcar
150 gr farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
q.b canela e raspa de limão

Preparação
Tradicional
Bater os ovos com açucar até ficar um creme branco, acrescente a farinha misturada com o fermento, a canela e um pouco da raspa de limão.
Com uma ajuda de 1 colher de chá deite a massa num tabuleiro untado com margarina, tendo o cuidado de afastar os montinhos pois crescem bastante.
Levar ao forno bem quente, 180º 10m.

Bimby
Bater os ovos com açucar 2m vel 4.
Juntar o fermento, a farinha, a canela, e a raspa de limão 1m vel 3.
Com uma ajuda de 1 colher de chá deite a massa num tabuleiro untado com margarina, tendo o cuidado de afastar os montinhos pois crescem bastante.
Levar ao forno bem quente, 180º 10m.
Fonte:Doçaria Regional Portuguesa


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Semi frio de bolacha Maria e chocolate



Ingredientes:


2 pacotes de bolacha Maria
½ chavena (chá) de leite


Creme:


1lata de leite condensado 
5 folhas de gelatina incolor
400 ml de natas bem geladas
1 colher (chá) de essência de baunilha


Cobertura:


125 gr de chocolate meio amargo picado
125 gr de chocolate de leite picado
1 pacote de natas


Preparação:
Bata as natas bem firmes, adicione o leite condensado, a gelatina previamente demolhada em água fria e derretida no microondas com uma colher de sopa de água e a
essência de baunilha.

Cobertura:
Numa tigela, coloque os chocolates e as natas e, em banho Maria ou no microondas, aqueça o suficiente para derreter o chocolate. Misture bem.


Montagem:
Numa forma de aro amovível, coloque uma camada de bolachas à volta do aro da forma. Depois molhe as bolachas no leite e vá alternando camadas de creme e de bolachas.

No final cubra com a cobertura de chocolate e leve ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.


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terça-feira, 29 de maio de 2018

O Algarve tem uma nova praia



Já abriu, e tem tudo pronto para receber os banhistas nesta época balnear.
A nova praia oficialmente reconhecida como unidade balnear, resultou das alterações ao Plano de Ordenamento da Orla Costeira Vilamoura-Vila Real de Santo António. Tem vigilância e assistência a banhistas e serviço de aluguer de toldos.


Esta praia situa-se na costa de Castro Marim, conhecida pelas condições de excelência para a prática balnear, areais extensos de areias brancas e finas e águas calmas e de temperaturas amenas, fortemente influenciadas pelo mediterrâneo.


A designação da nova praia daquele concelho algarvio resultou, tecnicamente, de uma alteração ao Plano de Ordenamento da Orla Costeira Vilamoura-Vila Real de Santo António (POCC), operada por uma resolução do Conselho de Ministros, que provocou um alargamento da Unidade Balnear da Praia de Alagoa/Altura (UB1), tendo sido abrangida por este a zona vulgarmente designada por “Praia das Primas”. Embora estivesse na zona costeira esta praia não estava integrada nas unidades balneares constituintes da Praia de Altura.

Caril de frango e camarão



Ingredientes (duas doses)
1 peito de frango grande (partido em cubos)
300g de camarão descongelado
1 chalota
1 dente de alho
1 colher de sopa de polpa de tomate
200ml de Leite de Coco Ayam
2 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de caril
1 colher de café de açafrão
1 colher de café de Garam Masala
Sal q.b.
Azeite q.b.
Salsa picada
Arroz basmati (para acompanhar)


Preparação
Descascar o camarão e reservar. Picar a chalota e o alho e levar a refogar em azeite. Quando a cebola estiver translúcida, adicionar o tomate e as especiarias e deixar refogar durante um minuto. Adicionar o frango, envolver bem nas especiarias e deixar alourar. Adicionar o leite de coco e deixar apurar em lume brando, durante mais 15 minutos. Rectificar os temperos, adicionar o camarão e o coco e deixar apurar durante 5 minutos. Servir o caril com arroz basmati, polvilhado com salsa. 


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