Sabia que no Ribatejo pode dormir em “yurts” (tendas de inspiração mongol) , com claraboia no teto.....

Situada num lugar privilegiado no coração de Portugal, a Quinta M, fica localizada a menos de uma hora de Lisboa, no coração do Ribatejo. Com ambiente de completa ruralidade é ideal para apreciadores de natureza e para relaxar.
A Reserva Natural do Paul do Boquilobo está a 11 quilómetros de distância e o Parque Natural das Serras de Aires e Candeeiros a pouco mais.

São quatro yurts modernas com claraboia no tecto para um sono com as estrelas. E é o amor de uma família francesa por Portugal e pelo cavalo lusitano. 

 Cada yurt tem o nome de um rio português e uma cor que predomina na decoração: o Douro é verde, o Tejo é azul, o Minho lilás e o Lima tem tons laranja. Lá dentro, todo o conforto de um quarto de 24 metros quadrados: cama de casal, uma pequena zona de estar com roupeiro, roupões, casa de banho. 
As caixas de jogos tradicionais substituem 
a televisão, nota Florence, porque o objetivo é que se aproveite para descansar, neste ambiente tranquilo onde reina o silêncio, interrompido apenas pelo relinchar dos cavalos. Seja a ler no terraço privado ou à beira da piscina seja a dar um passeio pela propriedade ou a pedalar pelas redondezas.

Além das aulas de equitação, a Quinta M tem outras atividades, como ioga, pilates e meditação. Também se pode marcar uma massagem e as bicicletas estão sempre disponíveis para um passeio.

 Casal da Avó - Várzea de baixo, 2000 - 451 Casével - STR

39°23'55.9"N 8°36'31.1"W


 Veja mais em: http://portugalnorteasul.com

Eis a praia mais secreta do país. E uma das melhores do mundo

O The Guardian coloca a praia algarvia da Salema entre as 10 melhores praias do mundo para as famílias. A seleção foi feita pelos leitores do jornal. Uma distinção relevante, e reveladora, colocando a desconhecida praia algarvia ao lado de paragens mais exóticas como Tailândia, México ou Bora Bora.

Numa breve descrição, o The Guardian realça a beleza natural da praia com os seus barcos de cores garridasas e redes dos pescadores "deitadas" na areia branca, as pegadas de dinossauros, que podem ser encontradas preservadas na rocha calcária, e as ondas serenas olhadas, no verão, pelos nadadores-salvadores.

Para além da beleza natural, o jornal revela ainda que ali nada falta para apoiar quem escolha dar um mergulho na Salema. Há espreguiçadeiras e guarda-sois para alugar, casas de banho, duches, restaurantes e cafés.

A localidade de Salema que parece parada no tempo convida a explorar todo um conjunto simpático de ruelas sinuosas que se percorrem por entre casas tradicionais pintadas de um branco refrescante.

Praia da Salema

Vila do Bispo (Concelho)

N 37º 3' 53,1'' ,W 8º 49' 32,87''

Sabia que pode dormir numa casa flutuante no Rio Douro?

É uma experiência diferente para quem visita o Porto, dormir numa casa barco, em pleno rio Douro.

O cliente tem a possibilidade de conduzir a embarcação, 100% elétrica, por isso não faz barulho e só se ouve a água.

A casa está equipada com bicicletas, canoas, uma boia de diversão, prancha de stand-up paddle e outros equipamentos, cuja utilização está incluída no valor do aluguer: 190 euros por noite. Existe ainda a possibilidade de fazer jet ski, com um custo acrescido.

A casa barco dispõe de um quarto com cama de casal, um sofá cama, cozinha, casa de banho e deck na parte superior, para banhos de sol e para apreciar a paisagem. São ainda disponibilizadas máquina de café, televisão e outras comodidades, entre elas, um telemóvel com internet e chamadas ilimitadas, que inclui recomendações de eventos, restaurantes, museus e paisagens a conhecer, com a respetiva localização.


 E-mail: oportodourofloatinghouse@gmail.com
airbnb.com

Os chefs do mundo inteiro elegem o Peixe Português como o melhor do mundo

Por todo o planeta, o peixe capturado em Portugal é considerado um produto da mais alta qualidade.

A baixa salinidade e os 300 dias de sol por ano fazem das nossas águas as mais ricas em plâncton. Que “em conjunto com o carinho dos nossos pescadores”, fazem o peixe português tão famoso. O melhor do Mundo, que chega aos melhores chefs do mundo em 24 horas, especialmente para os restaurantes de estrela Michelin”

Os portugueses são especialistas em cozinhar peixe e marisco como poucos, oferecendo assim um produto de ainda maior qualidade, apreciado por pessoas de todo o Mundo.

 A história e a localização de Portugal, liga-nos ao mar e às artes da pesca. A importância da pesca como actividade económica ao longo dos tempos é inquestionável, manifestando-se por exemplo na cunhagem de moedas com motivos alusivos à pesca. A nossa longa tradição de apreciadores de pescado leva a que os actuais consumos per capita rondem os 60 kg e sejam os mais elevados da União Europeia, perspectivando-se um aumento da procura face à crescente informação sobre os benefícios dos produtos da pesca e aquacultura para a saúde e para o bem estar em geral. Também a tradição de gerações, que combinam na culinária o uso dos mais variados condimentos, têm contribuido para grande variedade de sabores que potenciam o prazer gastronómico do consumo de variadas espécies de pescado.

Há muitas razões para consumir pescado, é um alimento de fácil digestibilidade, o que o torna adequado a todos os escalões etários, tendo baixos níveis de colesterol. As proteínas têm todos os aminoácidos essenciais, sendo de realçar os níveis de lisina (necesaria ao crescimento infantil), é rico em vitamina A (essencial à visão, saúde da pele e tecidos), vitamina D (fundamental na absorção do cálcio e do fósforo) e vitamina E (efeito antioxidante). Distinguem-se ainda de outros alimentos pela exclusividadede de uma gordura muito saudável devido à presença de ácidos gordos polinsaturados do tipo ómega 3 de cadeia longa, de que se destaca o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o docosahexaenóico (DHA) que, para além da sua importância nutricional, são também muito benéficos na prevenção da doença cardiovascular, doenças neurodegenerativas, artrite reumatóide, controlo da hipertensão e tratamento de algumas formas de cancro, entre outros. Alguns autores sustentam mesmo que o desenvolvimento do cérebro humano e a diferenciação de outros primatas só foi possível graças ao consumo de pescado.

Saudável e saboroso o pescado tem vindo a conquistar um lugar de topo numa escala de elevada reputação gastronómica.(Instituto Português de Cardiologia)

Neste restaurante o cliente é que decide o que quer pagar pela refeição que comeu

Este Restaurante no coração de Chaves adotou um novo conceito que está a ser um sucesso! Neste lugar pitoresco você não escolhe o que quer comer e paga o que achar que deve pagar.

Basta sentar e não é necessário escolher a ementa, esta vai fluindo em sertãs "vintage", cheias de iguarias deliciosas com produtos frescos da região.

E depois de uma deliciosa refeição, acompanhada de um bom néctar e  musica ao vivo, vem a hora de pedir a conta.... mas é com grande surpresa que os clientes são informados que pagam o que acharem justo pelo que comeram.


Uma experiência inesquecível. Recomenda-se uma caminhada depois da refeição!

Restaurante Pensão Flávia
Morada
Travessa Cândido dos Reis 12, 5400-114 Chaves (Vila Real)

Telefone
961693890

Horário
De quarta a segunda, das 12h30 às 14h00 e das 19h30 às 22h30. Encerra à terça.

Ilha do Farol- Um verdadeiro paraíso, com um areal quase deserto, banhado pelo mar calmo e límpido

A praia da ilha do Farol é o local ideal para quem preza o sossego.... com areia branca e fina e águas mornas e cristalinas que convidam a um mergulho, esta pequena ilha é acessível por carreiras regulares de barco a partir de Faro.

Na ilha existe apenas uma pequena povoação designada por Farol, em que os habitantes se dedicam na sua maioria à pesca ou à produção de bivalves na Ria.

Como não podia deixar de ser, a oferta gastronómica desta região tem como prato principal o melhor e mais fresquinho peixe e marisco.

Acessível por carreiras regulares de barco a partir Olhão ou Faro, poderá desfrutar de um agradável percurso de barco de aproximadamente 40 minutos, este passeio proporciona imagens ímpares, visto que o barco passa por dentro do Parque Natural da Ria Formosa. É simultaneamente praia marítima e fluvial.

Bandeira Azul: Sim
Localização e acessos: Fica à entrada da Barra de Faro. Acesso por barco (ferry) no porto de Olhão (horários de duas em duas horas - variável consoante os meses).
Observações: Praia Dourada

São um dos ex-líbris da gastronomia do Algarve..gosta? então veja como fazer...

São consideradas um dos ex-líbris da gastronomia do Algarve, em Lagos são conhecidas por "Condelipas", em Portimão são por "cóquilhas" ou "cóquinhas" e em Tavira como "Cadelinhas".


São um verdadeiro petisco de "chupar os dedos" e deveras famoso tanto que já existe anualmente em Lagos, o Festival da Condelipa. Este bivalve, mais conhecido como conquilha a nível nacional, passou a ser conhecido como condelipa no século XVIII pois o Conde Lippe adorava Conquilhas.


Existe inumeras utilizações gastronómicas das Condelipas como o famoso e popular Xarém ou o Arroz de Conquilhas mas existem inovações como a cataplana de tamboril com condelipas e o ensopado de condelipas com camarão. Como entradas, surgem as Condelipas à Bulhão Pato. São abertas e misturadas com azeite, alho e coentros. E é esse molho que faz as delícias ...!

Deixando a história e passando ao que interessa:


Ingredientes:
Para 4 pessoas

8 a 10 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 kg de conquilhas
1 molho grande de coentros frescos
Pimenta de moinho QB
Sal QB
1 Limão sumarento

Preparação:

Dê um murro nos dentes de alho e leve-os ao lume num tacho largo com o Azeite. Quando o alho começar a alourar junte as conquilhas, tape e deixe-as abrir agitando o tacho.
Entretanto pique um bom molho de coentros.
Logo que as conquilhas estiverem abertas tempere-as com pimenta acabada de moer, sal e o sumo do limão. Polvilhe generosamente com os coentros acabados de picar.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://asreceitasdaligia.blogspot.com