Um pecado que sabe tão bem...

Ingredientes:
1 base de massa quebrada de compra
375 gr de grão de bico cozido
4 ovos
1 lata de leite condensado (397 gr)
125 gr de açúcar
Raspa de 1 limão
Açúcar em pó e canela em pó para polvilhar



Preparação:
Pré aqueça o forno a 170º.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada, (coloque com o papel vegetal onde a mesma vem enrolada, porque assim a tarteira não precisa de ser untada) apare a massa, e pique-a com um garfo. Reserve.
Numa tigela coloque o grão e os ovos e triture com a varinha mágica, até ficar tudo reduzido a puré. Adicione o leite condensado, o açúcar e a raspa do limão e mexa tudo com uma colher de pau até deixar de sentido o "granulado" do açúcar.
Deite o preparado anterior na tarteira e leve ao forno a cozer por cerca de 30 a 35 minutos (Não deve cozer muito para o interior não ficar demasiado seco).
Depois de cozida, retire do forno e quando estiver fria, desenforme para um prato de servir.
Polvilhe a tarte com açúcar em pó e canela.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://temperosdaiza.blogspot.com

Ilha deserta, um tesouro único no Algarve - um paraíso a descobrir...

A Ilha Deserta é uma das cinco ilhas-barreira do Parque Natural da Ria Formosa e tem apenas um habitante.

A forma da Deserta parece uma seta a apontar para o sul, entre o Oceano Atlântico e a Ria Formosa.

A ilha foi mantida intocada ao longo dos anos, e ainda hoje é uma caixinha de surpresas para os amantes da Natureza. De pássaros a plantas e flores, crustáceos, camaleões e outros ainda por descobrir, a Ilha Deserta é um ponto de imensa biodiversidade.

Uma das características mais marcantes da Ilha Deserta é o cheiro da natureza. Devido à ausência de poluição e quando ocorre uma atmosfera húmida, cria-se uma vibrante orquestra de aromas.

A Ilha Deserta surpreende em qualquer época do ano. O verão traz a calma do Oceano Atlântico, onde poderá desfrutar das águas cristalinas, do sol brilhante e da bela paisagem. Durante o outono, as aves começam a descer para o sul e encontram abrigo na Ria Formosa para se protegerem do frio que se começa a sentir na Europa. O inverno traz-nos uma composição de silêncio e sons, as ondas começam a bater na costa, e o vento sopra mais rápido, a vida selvagem se abriga na ilha. Com a chegada da primavera, as flores e o ecossistema marinho altamente produtivo, trazem um desabrochar de cores e aromas.

 
Acessível apenas por barco, tem mais de dez quilómetros de finas areias brancas e um mar imenso para mergulhar.

 
Percurso Pedrestre

Desfrute de uma caminhada pelo passadiço até ao Cabo de Santa Maria, que foi construído na Ilha Deserta em 1999 e hoje é uma visita obrigatória na Ria Formosa.

A sua jornada já começou num passeio de barco até a Ilha Deserta, e você já está numa ilha paradisíaca. O percurso de Santa Maria fica a 5 minutos do cais, e começa com um cenário dos principais elementos do ecossistema local: o Oceano Atlântico inundando a Ria Formosa, criando um labirinto de canais ladeados pelas ilhas barreira.

Ao caminhar, pode sentir o fluxo da biodiversidade entre o complexo sistema de dunas. O caminho continua por dois quilómetros e termina no ponto mais ao sul de Portugal continental – o Cabo Santa Maria. Assim que chegar à praia, terá à sua frente um percurso entre as linhas onduladas da areia com um tapete de conchas. A variedade e abundância de conchas na Ilha Deserta é notável, e para continuar desta forma, pedimos-lhe sinceramente que, durante a sua experiência, tire fotografias em vez de levar as conchas para casa. Para nós, a preservação da natureza é muito importante.

Cabo de Santa Maria o Ponto mais a sul de Portugal Continental


Mais do que uma bela paisagem natural, o Cabo Santa Maria na Ilha Deserta é o ponto mais meridional de Portugal continental.

O Cabo de Santa Maria está localizado na única ilha barreira inabitada do Parque Natural da Ria Formosa – Ilha da Barreta ou Ilha Deserta. As ilhas barreira são sistemas altamente dinâmicos e áreas sensíveis em termos de erosão costeira. Tal como o nome indica, as ilhas do Parque Natural, funcionam como barreira à Ria Formosa, formando erosão de tempestades, subsidência e subida do nível do mar (Ceia et al., 2010).

A relação que a cultura local tem com Ria Formosa, as Ilhas Barreiras e com o Cabo de Santa Maria é um assunto dos livros de história. Durante o século V, a área que conhecemos como Faro, era chamada de “Santa Maria de Ossónoba”. Santa Maria continuou o nome da cidade durante os séculos 9, até evoluir para ” Faroon ” e depois para Faro.

Após chegar à Ilha Deserta, tudo o que é necessário para visitar o Cabo de Santa Maria e conhecer um dos marcos históricos de Faro, é uma caminhada de 30 minutos numa praia paradisíaca de areia branca.

Como chegar



Para se chegar a este local único é preciso apanhar um barco no Cais da Porta Nova, em Faro. A viagem dura 35 minutos e deve ser aproveitada para contemplar, na maré vasa, os pequenos labirintos de areia, os muitos canais e ainda os bancos de sapal. Há que ter também os olhos postos nas margens para observar as aves que por ali vivem e se alimentam na ria, alheias a quem procura chegar ao areal, estender-se na toalha e dar um mergulho.



Adaptado de: https://ilha-deserta.com

Sabia que no Ribatejo pode dormir em “yurts” (tendas de inspiração mongol) , com claraboia no teto.....

Situada num lugar privilegiado no coração de Portugal, a Quinta M, fica localizada a menos de uma hora de Lisboa, no coração do Ribatejo. Com ambiente de completa ruralidade é ideal para apreciadores de natureza e para relaxar.
A Reserva Natural do Paul do Boquilobo está a 11 quilómetros de distância e o Parque Natural das Serras de Aires e Candeeiros a pouco mais.

São quatro yurts modernas com claraboia no tecto para um sono com as estrelas. E é o amor de uma família francesa por Portugal e pelo cavalo lusitano. 

 Cada yurt tem o nome de um rio português e uma cor que predomina na decoração: o Douro é verde, o Tejo é azul, o Minho lilás e o Lima tem tons laranja. Lá dentro, todo o conforto de um quarto de 24 metros quadrados: cama de casal, uma pequena zona de estar com roupeiro, roupões, casa de banho. 
As caixas de jogos tradicionais substituem 
a televisão, nota Florence, porque o objetivo é que se aproveite para descansar, neste ambiente tranquilo onde reina o silêncio, interrompido apenas pelo relinchar dos cavalos. Seja a ler no terraço privado ou à beira da piscina seja a dar um passeio pela propriedade ou a pedalar pelas redondezas.

Além das aulas de equitação, a Quinta M tem outras atividades, como ioga, pilates e meditação. Também se pode marcar uma massagem e as bicicletas estão sempre disponíveis para um passeio.

 Casal da Avó - Várzea de baixo, 2000 - 451 Casével - STR

39°23'55.9"N 8°36'31.1"W


 Veja mais em: http://portugalnorteasul.com

Eis a praia mais secreta do país. E uma das melhores do mundo

O The Guardian coloca a praia algarvia da Salema entre as 10 melhores praias do mundo para as famílias. A seleção foi feita pelos leitores do jornal. Uma distinção relevante, e reveladora, colocando a desconhecida praia algarvia ao lado de paragens mais exóticas como Tailândia, México ou Bora Bora.

Numa breve descrição, o The Guardian realça a beleza natural da praia com os seus barcos de cores garridasas e redes dos pescadores "deitadas" na areia branca, as pegadas de dinossauros, que podem ser encontradas preservadas na rocha calcária, e as ondas serenas olhadas, no verão, pelos nadadores-salvadores.

Para além da beleza natural, o jornal revela ainda que ali nada falta para apoiar quem escolha dar um mergulho na Salema. Há espreguiçadeiras e guarda-sois para alugar, casas de banho, duches, restaurantes e cafés.

A localidade de Salema que parece parada no tempo convida a explorar todo um conjunto simpático de ruelas sinuosas que se percorrem por entre casas tradicionais pintadas de um branco refrescante.

Praia da Salema

Vila do Bispo (Concelho)

N 37º 3' 53,1'' ,W 8º 49' 32,87''

Sabia que pode dormir numa casa flutuante no Rio Douro?

É uma experiência diferente para quem visita o Porto, dormir numa casa barco, em pleno rio Douro.

O cliente tem a possibilidade de conduzir a embarcação, 100% elétrica, por isso não faz barulho e só se ouve a água.

A casa está equipada com bicicletas, canoas, uma boia de diversão, prancha de stand-up paddle e outros equipamentos, cuja utilização está incluída no valor do aluguer: 190 euros por noite. Existe ainda a possibilidade de fazer jet ski, com um custo acrescido.

A casa barco dispõe de um quarto com cama de casal, um sofá cama, cozinha, casa de banho e deck na parte superior, para banhos de sol e para apreciar a paisagem. São ainda disponibilizadas máquina de café, televisão e outras comodidades, entre elas, um telemóvel com internet e chamadas ilimitadas, que inclui recomendações de eventos, restaurantes, museus e paisagens a conhecer, com a respetiva localização.


 E-mail: oportodourofloatinghouse@gmail.com
airbnb.com

Os chefs do mundo inteiro elegem o Peixe Português como o melhor do mundo

Por todo o planeta, o peixe capturado em Portugal é considerado um produto da mais alta qualidade.

A baixa salinidade e os 300 dias de sol por ano fazem das nossas águas as mais ricas em plâncton. Que “em conjunto com o carinho dos nossos pescadores”, fazem o peixe português tão famoso. O melhor do Mundo, que chega aos melhores chefs do mundo em 24 horas, especialmente para os restaurantes de estrela Michelin”

Os portugueses são especialistas em cozinhar peixe e marisco como poucos, oferecendo assim um produto de ainda maior qualidade, apreciado por pessoas de todo o Mundo.

 A história e a localização de Portugal, liga-nos ao mar e às artes da pesca. A importância da pesca como actividade económica ao longo dos tempos é inquestionável, manifestando-se por exemplo na cunhagem de moedas com motivos alusivos à pesca. A nossa longa tradição de apreciadores de pescado leva a que os actuais consumos per capita rondem os 60 kg e sejam os mais elevados da União Europeia, perspectivando-se um aumento da procura face à crescente informação sobre os benefícios dos produtos da pesca e aquacultura para a saúde e para o bem estar em geral. Também a tradição de gerações, que combinam na culinária o uso dos mais variados condimentos, têm contribuido para grande variedade de sabores que potenciam o prazer gastronómico do consumo de variadas espécies de pescado.

Há muitas razões para consumir pescado, é um alimento de fácil digestibilidade, o que o torna adequado a todos os escalões etários, tendo baixos níveis de colesterol. As proteínas têm todos os aminoácidos essenciais, sendo de realçar os níveis de lisina (necesaria ao crescimento infantil), é rico em vitamina A (essencial à visão, saúde da pele e tecidos), vitamina D (fundamental na absorção do cálcio e do fósforo) e vitamina E (efeito antioxidante). Distinguem-se ainda de outros alimentos pela exclusividadede de uma gordura muito saudável devido à presença de ácidos gordos polinsaturados do tipo ómega 3 de cadeia longa, de que se destaca o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o docosahexaenóico (DHA) que, para além da sua importância nutricional, são também muito benéficos na prevenção da doença cardiovascular, doenças neurodegenerativas, artrite reumatóide, controlo da hipertensão e tratamento de algumas formas de cancro, entre outros. Alguns autores sustentam mesmo que o desenvolvimento do cérebro humano e a diferenciação de outros primatas só foi possível graças ao consumo de pescado.

Saudável e saboroso o pescado tem vindo a conquistar um lugar de topo numa escala de elevada reputação gastronómica.(Instituto Português de Cardiologia)

Neste restaurante o cliente é que decide o que quer pagar pela refeição que comeu

Este Restaurante no coração de Chaves adotou um novo conceito que está a ser um sucesso! Neste lugar pitoresco você não escolhe o que quer comer e paga o que achar que deve pagar.

Basta sentar e não é necessário escolher a ementa, esta vai fluindo em sertãs "vintage", cheias de iguarias deliciosas com produtos frescos da região.

E depois de uma deliciosa refeição, acompanhada de um bom néctar e  musica ao vivo, vem a hora de pedir a conta.... mas é com grande surpresa que os clientes são informados que pagam o que acharem justo pelo que comeram.


Uma experiência inesquecível. Recomenda-se uma caminhada depois da refeição!

Restaurante Pensão Flávia
Morada
Travessa Cândido dos Reis 12, 5400-114 Chaves (Vila Real)

Telefone
961693890

Horário
De quarta a segunda, das 12h30 às 14h00 e das 19h30 às 22h30. Encerra à terça.