Dormir com os peixes num barco-casa - Será este o segredo mais bem guardado de todo o Algarve?

Reunir a família e passar a noite no meio da ria Formosa junto a uma praia deserta e acessível apenas de barco é um sonho tornado realidade pelo novíssimo barco-casa “Barra Velha” da empresa Passeios da Ria Formosa.

Desfrute da paradisíaca praia da Barra Velha, apenas a cinco minutos do cais de embarque da Fuzeta, com todo os confortos de um mini hotel flutuante. Com capacidade para seis adultos e quatro crianças, o barco-casa oferece-lhe tudo quanto precisa para uma experiência para toda a vida, onde não faltam um solário nem uma área borbulhante no deck exterior.


Os mais aventureiros vão querer saltar para o pequeno barco a remos e visitar a praia ou simplesmente passear pela ria. E no final do dia ainda pode encomendar um piquenique ou chamar a bordo um chefe para preparar-lhe um jantar romântico para desfrutar com o pôr-do-sol em fundo, antes de dormir na companhia dos peixes numa das sete maravilhas naturais de Portugal…

Pasteis de Santarém

Ingredientes:
3 bases de massa folhada
4 dl de natas
9 gemas
250 g de açúcar
1/2 colher de café de essência de baunilha
açúcar em pó q.b.
Preparação:
Misture as natas com as gemas, o açúcar e a baunilha. Leve ao lume brando, em banho maria, até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Abra a massa folhada, corte em rodelas e com elas forre formas de queque. Distribua o recheio pelas formas, quase até cima e leve ao forno (180º) durante +/- 20 minutos. Desenforme, deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açúcar em pó.
Bom apetite

Fonte original todos os direitos reservados a: http://carla-tachosepanelas.blogspot.com

Pão de ló de Vizela

Ingredientes:
12 gemas, 
4 ovos,
150 g de açúcar, 
125 g de farinha de trigo peneirada, 
1 folha de papel almaço

Para a cobertura:

200 g de açúcar, 
1 dl de água

Preparação:

Numa tigela, bata os ovos com as gemas e o açúcar até ficar uma massa volumosa. Junte depois a farinha peneirada, mexendo com cuidado e sem bater. Forre uma forma rectangular com o papel almaço e deite a massa na forma. Leve a cozer cerca de 30 a 35 minutos em forno médio (180º). Quando o pão de ló estiver quase cozido, prepare a cobertura. Leve ao lume o açúcar com a água, deixe ferver por 5 minutos. Retire do lume e mexa com uma colher de pau até a calda engrossar e ficar esbranquiçada. Retire o pão de ló do forno e cubra-o de imediato com a calda de açúcar. Deixe o pão de ló arrefecer por completo antes de o servir.
Bom apetite

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Línguas da sogra ... uma receita muito antiga

Ingredientes: 

100 gr de manteiga amolecida
250 gr de açúcar
5 ovos
300 gr de farinha
1 colher de sopa de raspa de laranja 

Preparação: 

Bata a manteiga com o açúcar, junte 2 ovos e bata 3 minutos com a batedeira, junto os restantes ovos, continue a bater, e por fim, junte a farinha. Bata até ligar. Leve a forno previamente aquecido (180º) durante 10 a 15 minutos. Tenha cuidado para não as queimar por baixo, eu normalmente quando estou a fazer bolachas, ligo o forno para aquecer e quando ponho as primeiras bolachas no forno, desligo a parte de baixo e deixo só a parte de cima a trabalhar. Ponho também o tabuleiro na parte de cima do forno, desta forma as bolachas cozem sem queimar.Voltando às línguas, se quiser fazer com o formato de língua vai precisar de um saco pasteleiro, se as quiser fazer redondas, só necessita de dispor a massa em montinhos com a ajuda de 2 colheres. Leve-as ao forno em tabuleiros forrados com papel vegetal e espaçadas entre si.

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Levada das 25 Fontes - percurso único e mágico, recheado de cascatas, fontes, lagoas e muito mais!

 

A levada das 25 Fontes é uma das mais populares da Ilha da Madeira. O seu nome faz jus ao número de fontes ou pequenas quedas de água que é possível contar quando chegamos ao local.

Levada das 25 Fontes/Levada do Risco



Este trilho de 4,6 Km, com duração de 3 horas, inicia-se descendo até ao Rabaçal. Daqui pode continuar ao longo da levada até encontrar a espetacular queda d’água e/ou continuar até à emblemática Lagoa das 25 fontes.

Os dois trilhos iniciam-se da estrada regional (E.R.110) e descem até à casa de abrigo do Rabaçal. Os trilhos separam-se seguindo duas levadas paralelas localizadas a diferentes cotas.

Levadas, é o nome que no Arquipélago da Madeira se dá aos pequenos aquedutos que formam uma vasta rede de irrigação, construída à força de braços pelos nossos antepassados que vencendo a orografia da ilha, reuniram as águas de milhares de nascentes até as levar aos campos de cultivo.

As duas levadas recolhem as águas dos afluentes da Ribeira Grande e vão alimentar a central hidroeléctrica da Calheta, seguindo depois para a rega de campos agrícolas.

Em 1835 iniciou-se a construção da levada das 25 Fontes, também conhecida pela levada nova do Rabaçal e no dia 16 de Setembro de 1855 correu água pela primeira vez, passando do Norte para o Sul e possibilitando o aproveitamento agrícola de muitos terrenos que ainda se encontravam incultos no Concelho da Calheta.

A 1000m de altitude, o trilho PR 6.1, acompanha a levada do Risco, levando o caminhante a uma impressionante queda de água, que cai na vertical formando um risco na rocha.

Se descer ao PR 6, poderá visitar a lagoa das 25 Fontes, formada pelas águas que descem do Paúl da Serra e que aparecem por detrás da parede que a forma, onde poderá contar mais de 25 fontes. Conta a lenda que quem aqui mergulhasse não mais apareceria à superfície, tendo tal acontecido a um inglês que quis quebrar a superstição e jamais foi encontrado.

Na cota acima dos 1000m a comunidade vegetal predominante é o urzal de altitude, com predominância de espécies vegetais como a Urze molar (Erica arborea), Urze das vassouras (Erica platycodon subsp. maderincola) e Uveira da serra (Vaccinium padifolium).

Numa altitude mais baixa onde se localizam as levadas das 25 fontes e do risco, a composição vegetal modifica-se, encontrando-se espécies que integram a mancha de floresta Laurissilva da Madeira classificada como Património Mundial Natural da UNESCO, desde Dezembro de 1999 e faz parte da rede europeia de sítios de importância comunitária- Rede Natura 2000. Das espécies vegetais destaca-se a existência da espécie vegetal mocano da serra (Pittosporum coriaceum), espécies muito rara. Aqui habita e nidifica o Pombo Trocaz (Columba trocaz trocaz), espécie endémica (exclusiva) da ilha da Madeira.

Detalhe Distância: 4,6 Km (+ 4,6 Km regresso) 
Dificuldade: Médio 
Duração: 3 horas 
Início/Fim: E.R.110 (Rabaçal, Paúl da Serra) / E.R.110 (Rabaçal, Paúl da Serra) 
Altitude min/máx: 1290 m / 900 m

Praia da Rocha - uma das mais emblemáticas praias do Algarve

A praia da Rocha é considerada o cartaz turístico do Algarve por excelência e muito divulgada em campanhas internacionais, esta é umas das mais concorridas estâncias balneares do sul de Portugal, com uma vida noturna muito animada.

Situada junto à foz do Rio Arade,  possui um enorme areal que se estende por cerca de 3 kms, pontuado aqui e ali por curiosas formações rochosas esculpidas pelo mar durante milhares de anos.

Banhada por um mar tranquilo e cálido, em que se pode nadar sem perigos, a Praia da Rocha oferece também condições para a prática de diversas atividades desportivas.

Como Chegar: A partir de Portimão siga a indicações para a Praia da Rocha. 

Infraestruturas de Apoio: Bandeira azul, estacionamento, restaurantes, WC, Posto de Saúde durante o Verão.

Portugal dos Pequenitos - Coimbra - Um mundo mágico!

O Portugal dos Pequenitos, inaugurado em 8 de Junho de 1940, é um parque lúdico, pedagógico e turístico, idealizado por Bissaya Barreto e projectado pelo arquitecto Cassiano Branco.

Representa, de forma pormenorizada e numa escala reduzida, uma vasta gama de elemento da Arquitectura e da História de Portugal (Portugal Monumental, Casas Regionais, Países de Língua Oficial Portuguesa, Museus do Traje, da Marinha e do Mobiliário). Este parque temático, localizado em Coimbra é o mais antigo do País e certamente um dos mais antigos do Mundo.

Museu da Barbie
Num gesto de generosidade, Ana Salazar Silva e Ana Sofia Ferreira dos Santos doam ao Portugal dos Pequenitos uma magnífica coleção de mais de 300 bonecas que, doravante, passam a fazer parte integrante do seu património. Do seu acervo material mas, sobretudo, do seu património imaterial, porquanto, através delas e para além delas, se acredita que será sempre possível aprender brincando.

Horário:

De 1 de janeiro a 28/29 de fevereiro e de 16 de outubro a 31 de dezembro: 10h00-17h00
De 1 de março a 31 de maio e de 16 de setembro a 15 de outubro: 10h00-19h00
De 1 de junho a 15 de setembro: 9h00-20h00
Encerrado no dia 25 de Dezembro
Nota: Bilheteiras encerram 30 min. antes do fecho