Ingredientes:
2 Pudins instantâneos de caramelo Boca Doce
1 Pacote de bolacha Maria
1 Litro de leite
Café q.b.
Preparação:
Fazer os pudins conforme indica na embalagem utilizando o leite. Deixe arrefecer.
Fazer camadas de bolacha (embebida em café) e depois outra camada de pudim. Volta-se a colocar outra camada de bolacha e depois o pudim, e assim sucessivamente. Por fim acaba-se com o pudim.
Fonte original todos os direitos reservados a: https://bolosetartes18.wordpress.com
Ingredientes :
4 ovos
250 banha
400 açúcar
2 limão
800 farinha branca neve
1 colher de chá fermento pó Royal
1 pitada de sal
Vai ao forno 180º durante 20 minutos.
Preparação:
No outro tempo, colocava-se todos os ingredientes numa tigela e batia-se com a colher de pau. Depois amassava-se à mão.
Hoje temos outros instrumentos que nos facilitam nas tarefas da culinária ou da doçaria.
Começamos por amornar a banha, 30 segundos no microondas.
Na batedeira bata com o batedor pinha, em velocidade média, os ovos e o açúcar.
Raspe a casca de dois limões, só a parte amarela e deite no preparado, assim com, a banha morna.
Pese 800gr de farinha com fermento e envolva 1 colher de sobremesa de fermento pó royal e em seguida vai deitando a farinha aos poucos com a batedeira em funcionamento.
Com toda a farinha envolvida no preparado, coloque uma pitada de sal e aumente a velocidade até a massa se desprender da parede do copo, sendo textura ao tacto, muito maleável, oleosa, do tipo plasticina.
Retire a massa do copo da batedeira e reserve numa tigela. Descansa 15 minutos.
Vai precisar de três tabuleiros, revestidos com papel vegetal.
Pré-aqueça o forno 180ºC.
Pode retirar a massa e divida em duas partes, uma para moldar os biscoitos "esses" e a outra parte da massa, para fazer broas.
Depois de moldar os biscoitos, pincele com gema, todos os biscoitos ou broas.
Vai ao forno 180º durante 20. Vão ficar crocantes, estaladiços, saborosos.
@Filipa Sargento
Ingredientes:
1 iogurte com sabor de limão
2 ovos
1 copo de açúcar amarelo (medida copo de iogurte)
3 copos de farinha (medida do copo de iogurte)
Raspa de um limão
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela q.b. para envolver
Preparação:
Coloque todos os ingredientes numa taça e misture.
Prepare um prato com papel absorvente e outro com uma mistura de açúcar e canela.
Aqueça o óleo.
Frite pequenas bolas de massa.
Tire e deixe escorrer sobre o papel absorvente. Envolva depois em açúcar e canela.
Ingredientes:
2 saquetas* de gelatina de morango
1 lata de leite condensado (397 gr)
Morangos para decorar
Óleo para untar
Preparação:
Unte uma travessa/taça com óleo. Passe depois com papel de cozinha, para absorver o óleo excedente. Reserve.
Faça as gelatinas seguindo as instruções da embalagem.
Depois da gelatina feita, adicione-lhe o leite condensado e mexa até ficar tudo bem integrado.
Verta o preparado anterior na travessa. Deixe arrefecer e leve depois ao frigorífico, preferencialmente de um dia para o outro.
Na hora de servir, decore a gosto com morangos frescos.
Nota: Cada saqueta de gelatina leva 250 ml de água quente + 250 ml de água fria. Portanto para as duas saquetas a quantidade será a dobrar.
http://temperosdaiza.blogspot.com/
Ingredientes:
1 base de massa quebrada de compra
2 latas de leite condensado (total 740 gr)
1 colher de sopa bem cheia de farinha maisena
2 colheres de sopa de leite
6 ovos
80 gr de arroz tufado de chocolate
Pré aqueça o forno a 170ºC.
Coloque a massa quebrada numa tarteira de fundo amovível juntamente com o papel vegetal em que a mesma vem enrolada (assim não precisa de untar e enfarinhar a tarteira).
Depois da massa moldada à tarteira, pique toda a massa com os dentes de um garfo. Apare o excesso de massa de forma a que fique mais apresentável.
Numa tigela bata bem, com uma vara de arames, o leite condensado e os ovos.
Dissolva a farinha maisena no leite para que fique sem grumos, e adicione ao preparado anterior, mexendo novamente.
Por fim junte o arroz tufado e envolva.
Deite o preparado na tarteira e leve ao forno a cozer por cerca de 30 minutos. (Não deixe cozer demasiado, basta que fique "firme".
Retire do forno, deixe arrefecer totalmente.
Desenforme para um prato de servir e com cuidado retire o papel vegetal.
Ingredientes:
Salame de chocolate de compra
8 folhas de gelatina incolor
500 gr de morangos
200 gr de açúcar
400 ml de natas frescas para bater
4 claras
Morangos e raspas de chocolate para decorar q.b.
Preparação:
Forre com papel vegetal, o fundo de uma forma com fundo amovível (26cm de diâmetro).
Tape o fundo da mesma com uma camada de fatias de salame de chocolate com cerca de 1 cm de grossura. Reserve.
Lave e arranje os morangos, corte em pedaços pequenos, e coloque-os num tacho com metade do açúcar (100 gr).
Leve a lume brando até cozerem. Depois de cozidas passe levemente com a varinha mágica de forma a ficar sem pedaços de morangos. Deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo firme.
Á parte, bata bem as natas com o restante açúcar (100 gr) e depois junte-as às claras batidas e envolva suavemente.
Demolhe as folhas de gelatina num recipiente com água fria durante uns minutos. Escorra as folhas e leve-as a derreter.
Adicione a gelatina derretida ao preparado dos morangos (já frios) e mexa.
Por fim, envolva delicadamente a mistura anterior ao preparado das claras e natas. Mexa até ficar tudo bem integrado.
Verta tudo sobre as fatias de salame e leve ao frigorifico durante umas horas até que fique firme. O ideal é ficar no de um dia para o outro.
Na hora de servir, retire o aro com cuidado e decore a gosto com morangos e raspas de chocolate.
http://temperosdaiza.blogspot.com
Salame é aquela sobremesa que inevitavelmente nos leva à infância, pelo menos à minha. A minha mãe fazia com frequência e eu adorava! Ainda adoro
INGREDIENTES
- 200g de bolachas Maria (dois pacotes)
- 100g de chocolate em pó
- 100g de açúcar
- 100g de manteiga derretida
- 1 ovo batido
PREPARAÇÃO
1. Num recipiente misture o chocolate, o açúcar, a manteiga e o ovo e envolva tudo muito bem.
2. Parta as bolachas em pedaços e junte-as à mistura anterior, misture tudo muito bem até obter uma massa moldável.
3. Coloque a mistura em cima de uma folha de alumínio ou vegetal e molde em forma de salame, aperte de forma a que fique bem compactado e no final una as extremidades da folha de alumínio, e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
4. Na hora de servir desenrole do papel e polvilhe com açúcar.
https://amariaeduarda.blogs.sapo.pt
