Broas de São Martinho .... uma receita que a minha avó me ensinou!

 

Ingredientes


Azeite- 125 ml
Água- 175 ml
Mel- 2 colheres de sopa
Açúcar- 150 g
Canela- 1 colher de sopa
Erva doce- 1 colher de sopa
Bicarbonato de sódio- 1 colher de chá
Nozes picadas- 25 g
Farinha com fermento- 350 g
Farinha de milho fina- 90 g


Ingredientes para finalizar


Ovo, batido- 1
Nozes A gosto




Preparação


Coloque todos os ingredientes num alguidar e amasse muito bem.
De seguida, faça as broinhas com as mãos, com o típico formato alongado, e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Coloque em cada broa, um bocado de noz, e pincele as broas com ovo batido.
Leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante 15m.

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