Bolo de Iogurte e Chocolate .... Fiz este bolo para os meus netos e foi um verdadeiro sucesso!

 

Bolo de Iogurte e Chocolate 

Fiz este bolo para os meus netos e foi um verdadeiro sucesso!

Gostaram tanto que comeram tudo e não deixaram nem uma migalha.



Ingredientes

4 ovos

2 iogurtes naturais

3 copos de iogurte de farinha de trigo

3 copos de iogurte de açúcar amarelo

1 copo de iogurte de óleo

200 g de chocolate em pó

1 colher de chá de fermento em pó



Utilize o copo vazio do iogurte como medida.



Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma grande de chaminé com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Coloque os ovos, os iogurtes, o açúcar amarelo e o óleo numa tigela. Bata muito bem até obter uma mistura homogénea e ligeiramente espumosa.

Acrescente o chocolate em pó e misture novamente.

Junte a farinha peneirada com o fermento e bata apenas até obter uma massa lisa e sem grumos.

Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos.

Antes de retirar, faça o teste do palito. Deixe o bolo arrefecer durante aproximadamente 10 minutos antes de o desenformar.



Um bolo de chocolate simples, muito saboroso e perfeito para acompanhar uma chávena de café!