Bolo de Bolacha Gelado

 

 

Bolo de Bolacha Gelado

Uma sobremesa fresca e cremosa, com o sabor do café e uma deliciosa cobertura de caramelo e nozes.

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado cozido

- Café forte, arrefecido, q.b.

- 400 ml de natas bem frias

- Bolachas Maria q.b.

Para decorar

- Nozes picadas q.b.

- Bolacha Maria ralada q.b.

- Caramelo líquido q.b.

Preparação

1. Bata as natas bem frias até ficarem firmes. Junte o leite condensado cozido e bata mais um pouco, até obter um creme homogéneo.

2. Forre uma forma de aro amovível ou um recipiente de vidro com película aderente, deixando alguma película de fora para facilitar o desenformar.

3. Espalhe uma camada fina de creme no fundo. Passe as bolachas pelo café frio, sem as deixar amolecer demasiado, e disponha-as sobre o creme.

4. Repita as camadas de creme e bolacha até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.

5. Cubra e leve ao congelador de um dia para o outro. 6. Retire do congelador cerca de 15 a 20 minutos antes de servir. Desenforme, retire a película aderente e decore com caramelo líquido, bolacha ralada e nozes picadas