Doce de Leite Condensado Cozido com Bolacha e Café

 


Doce de Leite Condensado Cozido com Bolacha e Café 

Uma sobremesa cremosa e fácil de preparar, com camadas de bolacha embebida em café e um toque crocante de noz. 

Ingredientes

- 150 g de bolacha Maria

- 150 ml de café forte

- 2 colheres de sopa de açúcar

- 200 ml de natas bem frias

- 1 lata de leite condensado cozido

- Miolo de noz q.b.

- Bolacha Maria moída q.b., para decorar 

Preparação 

1. Coloque o leite condensado cozido numa tigela e mexa até obter um creme liso.

2. Bata as natas bem frias até ficarem firmes. Envolva delicadamente metade no leite condensado, reservando as restantes para montar a sobremesa.

3. Dissolva o açúcar no café e deixe arrefecer.

4. Distribua um pouco do creme de leite condensado pelo fundo das taças. Passe algumas bolachas rapidamente pelo café, sem as deixar desfazer, e coloque-as sobre o creme.

5. Acrescente uma camada das natas reservadas, seguida de outra camada de bolacha embebida em café e mais uma de creme de leite condensado.

6. Termine com um pouco de natas e leve ao frigorífico durante, pelo menos, 3 horas.

7. Antes de servir, decore com bolacha moída e miolo de noz picado. Sirva bem fresco.