Enxovalhada

 

Ingredientes

 

4 ovos

250g açúcar

250g farinha com fermento

1 chávena óleo

1 chávena leite

1 c sopa fermento em pó

1 colher de sopa de Canela em pó

Raspas de uma laranja

Açúcar para polvilhar



Bata os ovos inteiros com o açúcar e as raspas de laranja até aumentarem de volume.

Vá adicionando , óleo, leite e por fim a farinha e o fermento.

Verta o preparado para um tabuleiro untado e polvilhado com farinha.

Polvilhe por cima a canela em pó com açúcar e leve ao forno pré aquecido a 180º. Faça o teste do palito.

 

@Paula Alves