Frango no Forno com Sopa de Cebola, Cerveja e Natas

 

Ingredientes

• 1,2 kg de coxas e sobrecoxas de frango (ou pernas de frango)
• 1 saqueta de sopa de cebola instantânea (cerca de 60 g)
• 200 ml de natas para culinária
• 250 ml de cerveja (1 mini)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de mostarda (opcional, mas dá mais sabor)
• 1 colher de chá de paprika doce
• Pimenta-preta q.b.
• Salsa fresca picada para finalizar  

 

 

 Preparação

Pré-aqueça o forno a 190 ºC.

Coloque o frango num tabuleiro de forno. Regue com o azeite e tempere com a paprika e um pouco de pimenta-preta. Não adicione sal, pois a sopa de cebola já é bastante saborosa.

Numa taça, misture a sopa de cebola instantânea com os alhos picados, a cerveja, as natas e a mostarda. Mexa muito bem até obter um molho homogéneo.

Verta o molho sobre o frango, certificando-se de que todas as peças ficam bem envolvidas.

Leve ao forno durante cerca de 55 a 65 minutos. A meio da cozedura, vire as peças de frango e regue-as com o próprio molho para ficarem bem suculentas.

Se desejar um molho mais espesso e dourado, aumente a temperatura para 210 ºC nos últimos 10 minutos.

Retire do forno, deixe repousar 5 minutos e polvilhe com salsa fresca picada antes de servir.

 

 

 

Sugestões de acompanhamento

• Batatas assadas no forno
• Arroz branco soltinho
• Puré de batata caseiro
• Legumes cozidos ou uma salada verde

Dicas para um resultado perfeito

• Utilize cerveja loira, que confere sabor sem deixar um travo amargo.
• As coxas e sobrecoxas são as peças que ficam mais tenras e suculentas nesta receita.
• Se preferir um molho ainda mais cremoso, utilize 250 ml de natas em vez de 200 ml.
• O molho fica excelente para acompanhar batatas ou arroz, por isso não o desperdice.

Esta é uma receita muito popular nas cozinhas portuguesas porque é simples, económica e resulta num frango extremamente macio, com um molho cremoso, aromático e cheio de sabor.

 

 

 

✨ Frango no Forno com Sopa de Cebola, Cerveja e Natas ✨

Há receitas que conquistam logo à primeira garfada, e esta é uma delas! 😍 O frango fica incrivelmente tenro, com a pele douradinha e um molho cremoso, cheio de sabor, perfeito para acompanhar umas batatas fritas, arroz ou até puré. É uma receita simples, económica e ideal para um almoço de domingo ou um jantar em família.

🥩 Saúde: O frango é uma excelente fonte de proteína de elevado valor biológico. Sendo uma carne branca, especialmente quando se retira a pele, é naturalmente mais pobre em gordura e calorias do que muitas carnes vermelhas. Além disso, fornece vitaminas do complexo B e minerais como o fósforo e o selénio, importantes para a energia, os músculos e o bom funcionamento do organismo.

👇 A receita completa está nos comentários!

❓Já experimentou fazer frango no forno com sopa de cebola, cerveja e natas? Costuma acompanhá-lo com batatas fritas, arroz ou prefere outro acompanhamento? Conte-me nos comentários! 😊

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