Bifinhos de Frango com Sopa de Cebola e Natas

 

 


Bifinhos de Frango com Sopa de Cebola e Natas



Uma receita rápida, cremosa e cheia de sabor, perfeita para aqueles dias em que queremos preparar uma refeição deliciosa sem complicações!



Ingredientes

500 g de bifes de frango

400 g de cogumelos frescos laminados

1 pacote de natas (200 ml)

10 g de sopa de cebola instantânea, aproximadamente

2 dentes de alho picados

2 folhas de louro

100 ml de vinho branco ou sumo de limão

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

1 fio de azeite

Sal e pimenta q.b.

Salsa fresca picada q.b.

Preparação

Tempere previamente os bifinhos de frango com os alhos picados, as folhas de louro, sal, pimenta e o vinho branco. Deixe marinar durante pelo menos 30 minutos.

Aqueça um fio de azeite numa frigideira larga. Escorra ligeiramente os bifinhos, reservando a marinada, e aloure-os de ambos os lados.

Acrescente um pouco da marinada e deixe cozinhar durante alguns minutos, até o líquido reduzir e a carne ficar praticamente pronta.

Polvilhe os bifinhos com a sopa de cebola e envolva bem. Utilize apenas a quantidade necessária, pois este preparado já contém bastante sal.

Junte a manteiga ou margarina e, de seguida, acrescente os cogumelos laminados. Cozinhe durante cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Adicione as natas, misture delicadamente e deixe cozinhar em lume brando durante mais 3 a 5 minutos, até obter um molho cremoso.

Retifique os temperos, retire as folhas de louro e polvilhe com salsa fresca picada.



Sirva de imediato, acompanhado por arroz branco e batatas fritas. Um prato cremoso e irresistível que toda a família vai adorar!