Quiche Rápida de Fiambre e Bacon

 

 

Quiche Rápida de Fiambre e Bacon

Uma quiche fácil de preparar, com recheio cremoso e uma cobertura de queijo dourada. Perfeita para uma refeição acompanhada de uma salada!

Ingredientes

 

1 base de massa quebrada
3 ovos
200 ml de natas
Fiambre q.b.
Bacon q.b.
Queijo ralado q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação

 

Pré-aqueça o forno a 180 °C.

Forre uma tarteira com a massa quebrada, mantendo o papel vegetal que a acompanha. Ajuste a massa às laterais e pique o fundo com um garfo.

Corte o fiambre e o bacon em pequenos pedaços. Se desejar, aloure primeiro o bacon numa frigideira sem gordura e escorra-o. Distribua ambos sobre a massa.

Numa taça, bata os ovos, junte as natas e misture bem. Tempere com pimenta e uma pequena pitada de sal, tendo em conta que o bacon e o queijo já são salgados.

Verta o preparado sobre o recheio e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno durante 30 a 40 minutos, aproximadamente, até o recheio estar firme no centro e a superfície dourada.

Deixe repousar cerca de 5 minutos antes de cortar e servir.

Bom apetite!